Các thống kê cho thấy: Tròn 1 tuổi, 75% dưỡng chất trẻ hấp thu được là từ thức ăn (chứ không phải là sữa). Tuy nhiên, cho bé ăn gì; lượng bao nhiêu mới có thể đủ để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho con… là những băn khoăn của rất nhiều bà mẹ. Cùng tham khảo những lưu ý dưới đây nhé!

Đặc điểm phát triển của trẻ 1 tuổi

tu-van-dinh-duong-cho-be-an-dam

Khi được 1 tuổi, bé đã có thể tự ăn bằng thìa hoặc cầm, bốc (bằng tay). Vì thế, việc đừng ngại bẩn, cha mẹ hãy để con tự do khám phá hương vị cũng như kết cấu khác nhau của thực phẩm. Trẻ sẽ ăn được nhiều và còn rất thích thú, vui vẻ nữa!

Ngoài ra, giai đoạn này trẻ vẫn còn bú sữa mẹ hoặc uống sữa công thức với tổng lượng sữa cần sử dụng 1 ngày khoảng 180-720ml. Do đó, từ 12-18 tháng, có thể chuyển cho bé từ bú sữa bình sang uống sữa bằng cốc. Đây là một kỹ năng mới với trẻ và cũng là mẹo nhỏ giúp giảm sâu răng ở trẻ.

Nguy cơ mắc bệnh: Giai đoạn này, do hệ thống miễn dịch của trẻ chưa hoàn chỉnh nên nếu phái đến trường vào thời điểm này, môi trường mới sẽ khiến trẻ dễ mắc các bệnh nhiễm trùng hô hấp như cảm cúm, sốt, viêm đường hô hấp trên; nhiễm trùng tiêu hóa như tiêu chảy, kiết lị… Vì vậy, dinh dưỡng cho trẻ ở giai đoạn này phụ huynh cần đặc biệt quan tâm.

Nguy cơ suy dinh dưỡng: Bé tuổi này dễ ốm bệnh nên dễ bỏ ăn, kén ăn. Đa số trẻ 1-2 tuổi bị suy dinh dưỡng do ăn cơm trước khi mọc đủ răng hàm để nhai cơm. Nếu mẹ cắt cử sữa bú đêm lúc này, trẻ cũng có thể bị thiếu dinh dưỡng.

Trẻ 1 tuổi ăn bao nhiêu là đủ?

dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Trẻ 1 tuổi cần khoảng 1,000-1,200 calo/ngày (tùy thuộc vào nhu cầu và mức độ hoạt động). vì thế, cha mẹ cần cho trẻ ăn 3 bữa chính (ngũ cốc, đạm, béo, khoáng chất và vitamin); 2 bữa phụ (trái cây, yahourt…) và khoảng 500ml sữa/ ngày là vừa đủ.

Mẹ đừng ép trẻ phải ăn tất cả phần thức ăn mà có thể chia nhỏ để trẻ “không sợ ăn”. Nên cho trẻ ăn các bữa chính và bữa phụ một cách đúng giờ vì nó giúp trẻ hiểu rằng đồ ăn sẽ có mặt vào những thời điểm nhất định trong ngày.

Thực phẩm nào tốt cho trẻ 1 tuổi?

Nhu cầu của bé cũng giống như bạn, đều cần sự đa dạng trong chế độ ăn uống. Do đó, hãy duy trì một thực đơn đa dạng và giàu dinh dưỡng, từ tất cả các nhóm thực phẩm bao gồm:

– Ngũ cốc, khoai tây, gạo, bánh mì, mì ống.

– Thịt, cá, gia cầm, trứng, các loại đậu.

– Sản phẩm từ sữa như sữa tươi, pho mát và sữa chua.

– Trái cây và các loại rau.

Nhiều phụ huynh cho rằng trẻ không nên ăn nhiều chất béo (vì có thể bị béo phì) Tuy nhiên, thực tế, chất béo lại rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biếtTrẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi nên tiếp nhận một nửa lượng calo từ chất béo.

Không nên cho trẻ 1 tuổi ăn gì?

1 tuổi, bạn nên cho bé ăn chung đồ ăn với gia đình, song cần phải chú ý những điểm sau:

Không nên cho trẻ ăn các loại thức ăn được chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội hay giăm bông. .. Đây đều là thực phẩm có nguy cơ tiềm ẩn khiến trẻ mắc phải những bệnh như béo phì, tim mạch hay tiểu đường, thậm chí là ung thư…

Thực phẩm quá mặn: Những loại thực phẩm mà được chế biến quá mặn, chứa quá nhiều muối sẽ làm huyết quản có thể bị tổn thương và làm ảnh hưởng tới việc cung cấp máu cho các tổ chức ở não. Điều đó sẽ làm cho trẻ có thể gặp phải các hiện tượng thiếu máu, thiếu dưỡng khí ở tế bào não và dẫn tới trí nhớ giảm sút, phản ứng chậm chạp. Chính vì thế bạn cần lưu ý những thực phẩm như cà muối, cá kho, cá khô… trong khẩu phần ăn hằng ngày của trẻ.

Cẩn thận với những đồ ăn dễ làm bé nghẹn như: bỏng ngô, các loại hạt, nho, xúc xích, pho mát miếng, các loại thực phẩm dễ dính, trái cây dạng miếng, rau sống…

Mẹ nên nghiền hoặc cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ để bé có thể nhai và nuốt một cách dễ dàng.

Tuy nhiên, các bác sỹ cũng chỉ ra rằng: Giai đoạn này sẽ có những ngày trẻ biếng ăn và những ngày trẻ ăn ngoan. Nếu trẻ vẫn phát triển bình thường, vui vẻ thì bạn có thể yên tâm. Tuy nhiên, nếu số ngày biếng ăn của trẻ ngày càng nhiều mẹ cần bổ sung vi chất dinh dưỡng Kẽm và Selen (nguồn gốc thực vật) thông qua các sản phẩm thực phẩm chức năng có công thức chuẩn do Viện Dinh dưỡng chuyển giao để kích thích trẻ thèm ăn tự nhiên và tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất.

Trong trường hợp trẻ biếng ăn kéo dài, có dấu hiệu sụt cân, mệt mỏi mẹ cần đưa trẻ đi khám để được bác sỹ tư vấn, điều trị chứng biếng ăn kịp thời.